Muffins à la banane et au coeur de Nutella

Il me restait dans ma cuisine des bananes un peu trop mûres, et je ne savais pas quoi en faire, alors me voila sur internet, à chercher une recette qui pourrait me plaire (enfin, me plaire à moi mais aussi à mon colocataire, qui se plaint que je cuisine toujours pour les autres mais jamais pour lui !!!!)
Et puis à force de recherches, je suis tombée sur celle ci qui avait l'air délicieuse !!! L'alliance réussie entre la banane et le chocolat, réunis dans un muffin moelleux au cœur coulant.


Muffins à la banane et au cœur de Nutella
Pour environ une quinzaine

2 bananes bien mûres
2 œufs
80g de beurre salé mou
70g de sucre roux
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Nutella

Préchauffez le four à 220° (thermostat 7).
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème.
Ajoutez les oeufs et les bananes écrasées grossièrement à la fourchette.
Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger.
Graissez des moules à muffins (pour ceux en silicone, pas besoin de graisser), et remplissez-les de pâte à moitié.
Ajoutez une cuillère de Nutella, et recouvrir de pâte.


Enfournez pendant environ 20minutes. Laissez un peu refroidir avant de les démouler (si vous arrivez à patienter !)


A déguster encore tiède.


J'ai obtenu 14 muffins en tout, et je les avait laissés bien en évidence dans la cuisine pour que mon colocataire les trouve en rentrant du travail ... et bien si j'avais su j'aurai doublé les doses, parce que je n'ai pu en sauver que 3 pour moi !!