Ces petit palets au beurre style Bretons sont nés à la base d'un ratage de cookies, comme quoi ....
je voulais mettre mes cookies dans des moules à muffins pour ne pas que la pâte s'étale trop, et un mauvais dosage de la levure a fait que ces petits gâteaux ont levés et ont donné quelque chose de totalement différent de ce que je voulais faire.
Je ne me laisse pas démonter, je les amène quand même chez un ami pour palier les petits creux de nos nuits wowesques, et depuis, il me demande d'en refaire assez souvent !!
Palets "Célébration"
Pour une vingtaines de palets
125g de beurre mou
125g de sucre roux
Un sachet de sucre vanillé
175g de farine
Un oeuf
Un demi sachet de levure chimique
Un cuillère à soupe de maïzéna
Un pincée de sel
Un paquet de Célébration (mini Mars/Twix/Bounty and co)
Préchauffer le four à 210°C (T°7).
Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux.
Incorporer l'oeuf, bien mélanger, puis la farine, la levure, la maïzéna et le sel.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, un peu collante.
Disposer environ 1 centimètre de pâte au fond de moules a muffins en silicone.
Couper les Célébration en 4 et les disposer sur le dessus de la pâte.
Les mettre au four 10 minutes à 210°C (T°7)
Au Bounty, les meilleurs !
Décoller les cookies une fois refroidis seulement.
Engloutis en un rien de temps :)
je voulais mettre mes cookies dans des moules à muffins pour ne pas que la pâte s'étale trop, et un mauvais dosage de la levure a fait que ces petits gâteaux ont levés et ont donné quelque chose de totalement différent de ce que je voulais faire.
Je ne me laisse pas démonter, je les amène quand même chez un ami pour palier les petits creux de nos nuits wowesques, et depuis, il me demande d'en refaire assez souvent !!
Palets "Célébration"
Pour une vingtaines de palets
125g de beurre mou
125g de sucre roux
Un sachet de sucre vanillé
175g de farine
Un oeuf
Un demi sachet de levure chimique
Un cuillère à soupe de maïzéna
Un pincée de sel
Un paquet de Célébration (mini Mars/Twix/Bounty and co)
Préchauffer le four à 210°C (T°7).
Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux.
Incorporer l'oeuf, bien mélanger, puis la farine, la levure, la maïzéna et le sel.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, un peu collante.
Disposer environ 1 centimètre de pâte au fond de moules a muffins en silicone.
Couper les Célébration en 4 et les disposer sur le dessus de la pâte.
Les mettre au four 10 minutes à 210°C (T°7)
Au Bounty, les meilleurs !
Décoller les cookies une fois refroidis seulement.
Engloutis en un rien de temps :)
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